Auteur/autrice : fmg1

Un Festival plus vert

26 novembre 2021

Saviez-vous que le FMG est un événement pionnier à Gatineau en adoptant un virage vert pour la gestion des matières résiduelles il y a plus de 16 ans?

Jeunes bénévoles recyclage

Ayant la protection de l’environnement à cœur, l’équipe du FMG recherche constamment des solutions et des gestes pour améliorer ses résultats annuels en matière d’impact environnemental.

Poursuivant l’objectif de réduire son empreinte écologique, différentes actions sont mises en place derrière le déploiement du Festival. En voici quelques exemples :

  • Une équipe verte, composée de bénévoles dévoués, jeunes et moins jeunes, assure le tri des déchets recyclables et compostables et la propreté sur le site du FMG et sensibilise les visiteurs à l’importance de la protection de l’environnement;
  • Des points d’eau potable sont accessibles aux festivaliers, bénévoles, travailleurs et artistes, ce qui favorise l’utilisation de bouteilles réutilisables;
  • Les partenaires et fournisseurs de l’événement sont majoritairement locaux. Ainsi, le FMG optimise le plus possible la consommation locale et responsable.
famille éco-responsable recyclage FMG

Évaluation de l’impact environnemental

Au cours de la dernière année, le FMG s’est joint à un projet de cohorte mis en place par le Réseau des Femmes en environnement et le Groupe AGÉCO.

Qu’est-ce que le Réseau des Femmes en environnement?

Fondé en 1999, cet organisme à but non lucratif a pour mission de créer et de promouvoir des actions novatrices, ainsi que de fournir un espace de dialogue afin d’améliorer la qualité de l’environnement, de la santé et du bien-être. Pour remplir sa mission, le Réseau propose des formations et un accompagnement aux organisations qui veulent se tourner vers davantage de démarches écoresponsables.

Qu’est-ce que le Groupe AGÉCO?

Œuvrant depuis près de 20 ans dans les domaines de l’économie agroalimentaire, des ressources naturelles, du développement durable et de la responsabilité sociale des entreprises, le Groupe AGÉCO est spécialisé en matière d’évaluation d’impact environnemental.

Cette cohorte permettra au FMG d’évaluer et de limiter son impact environnemental, en plus de trouver de nouvelles solutions pour réduire les effets environnementaux.

Le tout se fera par l’évaluation des aspects ayant le plus d’impact sur l’environnement, pour ensuite mettre les efforts aux endroits qui feront une réelle différence.

À votre tour

Vous souhaitez faire une différence dans l’implication environnementale du FMG? Pensez à apporter votre bouteille d’eau réutilisable et à venir en transport en commun à la 35e édition qui aura lieu du 1er au 5 septembre 2022!

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Pogos déconstruits de porc et pommes du Québec

15 septembre 2021

L’automne est à nos portes, les feuilles changent de couleurs et le froid s’installe tranquillement. Quoi de mieux pour profiter de cette saison que d’aller cueillir des pommes et de les cuisiner! Pour terminer sa collaboration avec le FMG en beauté, le traiteur St-Estèphe vous propose de réinventer le classique pogo en y ajoutant une touche fruitée. Voici donc comment préparer des pogos déconstruits de porc et pommes du Québec. Tous les ingrédients proposés sont disponibles chez IGA Extra Famille Charles.

Pogo déconstruit

  • Saucisses
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 250 ml (1 tasse) de semoule de maïs
  • 15 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 15 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’épices cajuns
  • 1 œuf
  • 250 ml (1 tasse) de bière El Lapino de la Microbrasserie du Lièvre

En décoration

  • Oignon vert de M. Lavoie
  • Julienne de bacon de la Ferme Par Toutatis
  • Pommes du verger Croque-Pomme de Thurso
  • Fromage râpé Léo (Cheddar extra-fort au porto d’érable)

Dans la friteuse ou dans la poêle, chauffer l’huile à haute température (375 ℉).

Dans un bol, bien mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices cajuns.

Ajouter l’œuf et la bière, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte à frire.

Enfiler la saucisse sur le bâton de bois et tremper dans la pâte à frire. Utiliser un verre pour faciliter le trempage.

Faire frire en petites quantités pendant environ 4 à 6 minutes.

Enrober le pogo d’une couche de moutarde à la bière et miel de Miss Marmelade.

Décorer au goût ave les oignons, les juliennes de bacon et de pommes et le fromage râpé.

Cocktail fruité

Afin d’apprécier la pomme du Québec à sa juste valeur, les experts de la SAQ vous proposent d’accompagner votre repas d’un cocktail fruité : le Pomme Dorée. Fait à partir du Rosemont Rhum, un alcool préparé au Québec, ce cocktail ravivera les saveurs de votre chef-d’œuvre culinaire.

  • 45 ml (1 1/2 oz) de rhum blanc ou ambré
  • 45 ml (1 1/2 oz) de jus de pomme
  • 45 ml (1 1/2 oz) de soda au gingembre
  • 8 ml (1/4 oz) de jus de lime
  • Glaçons
  • 2 tranches de pomme
  • 1 bâton de cannelle

Dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons, ajouter tous les ingrédients, sauf les tranches de pomme et le bâton de cannelle.

Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.

Garnir de 2 tranches de pomme et d’un bâton de cannelle.

Pour plus d’idées culinaires, consultez les 3 autres recettes flambées proposées par le St-Estèphe :

Salade César
Ananas grillé
Oeuf bénédictine

Vous y découvrirez aussi 3 autres cocktails conçus par les experts de la SAQ!

Bon appétit!

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34e FMG – L’édition des petits miracles!

6 septembre 2021

À l’heure du bilan, le FMG se réjouit d’avoir su relever les nombreux défis des derniers mois pour livrer une édition qui marquera ses 34 ans d’histoire comme étant celle « des petits miracles ».

Malgré tous les changements de dernière minute imposés par l’évolution de la situation sanitaire, l’effort du personnel, des partenaires et des fidèles bénévoles aura permis d’accomplir la mission du FMG : engendrer du bonheur dans le cœur de milliers de Gatinois et de visiteurs. Tout au long des 5 jours de festivités, ce sont environ 30 000 festivaliers qui ont foulé le parc de la Baie. Les festivaliers étaient au rendez-vous, heureux d’avoir l’occasion d’enfin se retrouver pour fêter ensemble dans un festival « presque » normal. Selon les commentaires recueillis, tous ont apprécié la nouvelle formule sur un site complètement réaménagé, permettant notamment d’assurer la sécurité et le respect des mesures sanitaires.

Les spectacles de soirée auront fait vibrer de grandes foules, notamment le spectacle des Cowboys Fringants qui a été présenté à guichets fermés. Les Matinées musicales Hydro-Québec, un tout nouveau produit qui mettait en vedette Cœur de pirate et Fred Pellerin en formule intime, auront offert les moments les plus touchants, alors que chansons et musique accompagnaient tout en douceur le lever du jour. En plus des spectacles tant attendus, les festivaliers ont pu découvrir les artistes régionaux Mehdi Cayenne, A Leverage for Mountains, Ricky Paquette, Mia Kelly, LeFLOFRANCO et D-Track. Parmi les autres bons coups, les feux d’artifice produit par la firme Royal pyrotechnie et présentés chaque soir par Michel Quesnel, pharmacien, de même qu’une offre de spectacles gratuits pour les familles lors de la Journée familiale Desjardins sont à souligner.

Dame nature a été clémente lors de cette fin de semaine de la fête du Travail, permettant aux organisateurs du Festival d’offrir 4 envolées de montgolfières aux festivaliers et aux résidents de Gatineau-Ottawa. Des illuminations nocturnes ont aussi pu être présentées lors des 3 premières soirées.

La grande famille du FMG à l’honneur

Cette année encore, le prix Jean Boileau a été remis sur scène afin de souligner le travail et l’implication d’un aérostier, d’un bénévole ou d’un membre du comité organisateur du Festival de montgolfières de Gatineau. En cette année toute particulière, le fondateur du FMG Jean Boileau et le président Stéphane Riel ont choisi de souligner la résilience de son comité organisateur et de ses bénévoles, en soulignant l’implication de 8 des membres du comité, qui célèbrent plus de 30 ans de bénévolat au sein de l’organisme. Ce sont donc Robert Asselin (approvisionnement), Lorraine O’Farrell (officier d’envolées), Anne-Marie Mathieu (chapiteau des pilotes), Julie Mathieu (tours de montgolfières), Isabelle Laberge (enfants perdus et soins aux nourrissons), Louise Dicaire (approvisionnement), Paul Cloutier (sécurité) et Lise Paquin McArdle (1001 trouvailles), accompagnés sur la photo de Marie-Chantal Giguère, vice-présidente du Conseil d’administration, qui ont reçu le prix Jean Boileau 2021.

Ces 8 bénévoles ont contribué tout au long de la fin de semaine au bon déroulement de la 34e édition du FMG, aux côtés de plus de 500 bénévoles. Ceux-ci ont d’ailleurs été remerciés à plusieurs reprises, autant par l’équipe du FMG que par les festivaliers qui soulignaient leur reconnaissance envers le travail et l’accueil chaleureux des bénévoles sur le site.

C’est donc avec fierté qu’on peut dire « mission accomplie » pour la 34e édition du FMG!

Abonnez-vous à notre infolettre pour ne rien manquer de la 35e édition, qui se déroulera du 1er au 5 septembre 2022.

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